SUCO DE LIMÃO AJUDA A EMAGRECER ATÉ 4KG EM 15 DIAS

Conheça todas as propriedades emagrecedoras do limão e veja como incluir o suco da fruta no cardápio para emagrecer de maneira saudável.

Todo dia saboreie uma deliciosa limonada para emagrecer, ter mais energia e combater o envelhecimento. O estresse e a má alimentação (leia-se excesso de sal, açúcar e farinha refinados e gorduras) sobrecarregam nosso organismo de toxinas, além de aumentar a produção de radicais livres (substâncias que degeneram as células e levam ao aparecimento de rugas e até câncer). Mais: tudo isso ainda engorda. Quando as toxinas e os radicais livres correm soltos na corrente sanguínea, comprometem o bom funcionamento dos órgãos e o resultado é o acúmulo de gorduras. Para dar um basta nesse processo da pesada, a proposta é seguir uma dieta detox, baseada em alimentos funcionais, como o limão. "Rico em ácidos, vitaminas e fibras, o fruto é um poderoso aliado na eliminação de impurezas e também ajuda a regular o metabolismo", explica a nutricionista Conceição Trucon, autora do livro "O Poder de Cura do Limão" (Ed. Alaúde). Segundo o nutrólogo Abib Maldaun Neto (SP), o limão ainda facilita a digestão e o trânsito intestinal e impede a absorção de gorduras desnecessárias, facilitando o emagrecimento.

Não importa qual o tipo de limão que você tem na geladeira: galego, siciliano, cravo, taiti... Todos possuem ácido cítrico, vitaminas C, B1 e B2, manganês e potássio que contribuem para a manutenção da saúde.

Segue o cardápio preparado pela nutricionista Marcia dal Médico, do Spa Jardim da Serra, em São Pedro. O limão é a estrela dos pratos e dos sucos, além de dar gostinho especial às preparações, queima as gordurinhas e ajuda a baixar os ponteiros da balança.

1º DIA
· Em jejum: 1 copo (300 ml) de água com 1 limão espremido

· Café da manhã: fatia média de mamão com 5 uvas passas + 1 colher (chá) cheia de aveia em flocos + 1 copo (200 ml) de iogurte de frutas light

· Lanche da manhã: 1 copo (300 ml) de suco de morango com 1 limão

· Almoço: Salada - 1 prato raso de alface com 1 colher (sopa) de grãos de soja + 1 tomate pequeno + 1 colher (sopa) de peito de chester ralado temperado com limão e 1 colher (chá) de azeite + 2 charutos de couve recheado com arroz e carne moída + 2 colheres (sopa) de vagem com cenoura sauté + ½ banana média assada com canela

· Lanche da tarde: 1 Polenguinho light

· Jantar: 1 prato raso de alface americana + 3 damascos recheados com cream cheese light + 1 colher (sopa) de croutons + 1 filé de peixe assado com tomate e queijo + 2 colheres (sopa) de purê de batata com moranga + 1 fatia pequena de torta de limão light

· Ceia: 2 castanhas do Pará


2º DIA
· Em jejum: 1 copo (250 ml) de suco de 1/2 fatia pequena de abacaxi com ¼ de maçã e ½ limão

· Café da manhã: 2 fatias de pão de cenoura light + 2 colheres (sopa) de patê de ervas finas ou queijo cottage ou requeijão light + 1 fatia de blanquet de peru

· Lanche da manhã: 3 ameixas secas + 1 figo seco

· Almoço: 1 prato raso de radicchio com alface + 1 fatia de manga picada + ½ pepino japonês + 3 tomates cereja + 1 colher (sopa) de broto de feijão (temperar com limão e 1 colher (chá) de azeite) + 2 pegadores de macarrão com carne e legumes + 1 taça pequena de mousse de limão light

· Lanche da tarde: 1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado com 1 colher (chá) de aveia em flocos

· Jantar: Salada - 1 prato raso de rúcula + 2 colheres (sopa) de cenoura ralada + 1 colher (sopa) de abacate picado + 1 colher (chá) de azeite + 1 sobrecoxa média ensopada com quiabo + 2 colheres (sopa) de arroz com amêndoas + 1 fatia fina de abacaxi com raspas de limão

· Ceia: 2 castanhas- do- Pará


3º DIA

· Em jejum: 1 copo (300 ml) de suco de manga com cenoura: 200 ml de água + ¼ de manga pequena + 1 colher (chá) de cenoura + gotas de limão + folhas de hortelã

· Café da manhã: 1 fatia de melão + 1 xícara (chá) de leite desnatado com café + 2 torradas + 1 colher (chá) de queijo cottage + 1 colher (chá) de geleia light

· Lanche da manhã: 1 copo (200 ml) de suco de carambola, limão e laranja

· Almoço: Salada - 1 prato raso de endívia com alface + 2 colheres (sopa) de cenoura baby + 1 fatia de tofu + 1 colher (chá) de azeite + 1 filé de frango ao molho de queijo + 2 colheres (sopa) cheia de mandioquinha com ervilha + ½ pera com calda de hortelã

· Lanche da tarde: 1 colher (sopa) cheia de uvas passas

· Jantar: 3 colheres (sopa) de grão de bico refogado com tomate + 2 fatias finas de maminha ao molho funghi + 2 colheres (sopa) de cenoura sauté com alho porró + 1 fatia de melão com 1 cereja

· Ceia: 1 copo de iogurte de frutas light


4º DIA

· Em jejum: 1 copo (300 ml) de água gelada com 1 limão espremido
· Café da manhã: 1 laranja lima pequena + 1 xícara (chá) de leite de soja light + 1 fatia de mini pão sírio integral + 1 colher (chá) rasa de requeijão light

· Lanche da manhã: 1 copo (200 ml) de suco de melancia com limão e gengibre + ½ xícara (chá) de maçã seca

· Almoço: 1 prato raso de alface com agrião + 3 talos de aspargos + 1 colher (sopa) de beterraba ralada + 1 colher (chá) de azeite + 1 filé pequeno de salmão com alcaparras + 2 colheres (sopa) de arroz com cenoura e milho + 1 taça de gelatina light colorida com creme de iogurte

· Lanche da tarde: 2 biscoitos de leite + 1 xícara (chá) de chá de limão com especiarias

· Jantar: 1 prato de sobremesa de brócolis refogado com lascas de castanhas + 3 almôndegas com molho ao sugo + 1 taça de salada de frutas com farelo de linhaça

· Ceia: 2 amêndoas


5º DIA
· Em jejum: 1 copo (300ml) de suco de 1 limão com couve:200 ml de água + 1/2 unidade de limão + 1/3 de folha pequena de couve + 1 unidade laranja

· Café da manhã: ½ mamão papaia pequeno + 1 colher (sopa) de granola light + 1 fatia de pão integral light torrado com 1 colher (chá) de manteiga light + 1 colher sopa de geleia light + 1 fatia média de queijo minas light

· Lanche da manhã: 1 copo (200 ml) de suco de manga

· Almoço: 1 prato raso de alface com endívias + 2 sticks de kani kama + 1 azeitona + 2 colheres (sopa) de berinjela + 2 fatias de pimentão com 1 colher (chá) de azeite + 6 colheres (sopa) de risoto de legumes com queijo + 1 taça de mamão em calda light com raspas de limão

· Lanche da tarde: 1 banana prata pequena + 1 xícara (chá) de chá gelado de limão com hortelã

· Jantar: 1 prato de sopa cremosa de grão de bico com peito de peru (2 colheres sopa de peito de peru) + 4 torradas canapés

· Ceia: 2 fatias de abacaxis seco


6º DIA

· Em jejum: 1 copo (300 ml) de suco de 1 limão

· Café da manhã: 1 copo (250 ml) de leite de soja light com ½ fatia fina de mamão + ½ pão francês sem miolo com 1 colher (chá) rasa de azeite + 1 colher (chá) de queijo cottage + orégano

· Lanche da manhã: 4 torradas canapés + 1 colher de queijo cottage + 1 xícara (chá) de chá de maracujá

· Almoço: 1 prato raso de alface com almeirão + 1 colher (sopa) de pêra picada + 1 fatia fina de peito de chester + 1 colher (chá) rasa de azeite + 1 fatia fina de lagarto ao molho de champignon + 1 pedaço médio de batata sauté com farelo de castanhas + ½ goiaba

· Lanche da tarde: 1 xícara (chá) de chá de maçã com canela + 1 bisnaguinha com 1 colher (sopa) de manteiga light

· Jantar: 1 prato de salada tomate (1 unidade) com cebola, salsa e manjericão + 1 colher (chá) de azeite + 4 colheres (sopa) de risoto de frango + 1 barquete de pudim light com morango

· Ceia: 1 Polenguinho light


7º DIA

· Em jejum: 1 copo (300 ml) de suco de 1 limão com maracujá: 200 ml de água + 1/2 unidade de limão + 1/2 unidade de maracujá + 1/3 de folha de couve pequena

· Café da manhã: 1 copo (200 ml) de iogurte de frutas light + 1 fatia de pão de quinoa light + 1 colher (chá) de geleia light

· Lanche da manhã: 1 colher (sopa) de avelã

· Almoço: 1 prato de sobremesa de couve-flor gratinada + 1 filé de pescada médio ao molho mostarda + 1 batata média com sálvia sauté + 1 fatia de pudim de limão light

· Lanche da tarde: 1 barra de banana light

· Jantar: 1 prato de salada com folhas de agrião + folhas de acelga + ½ pepino em rodelas + 2 colheres (sopa) de beterraba cozida + 2 colheres (sopa) de lentilha cozida + 3 colheres (sopa) de atum ralado light + 1 fatia fina de abacaxi picado + 1 fatia de queijo minas light picada + 1 fatia de pão de forma light torrado + 1 fatia fina de manga grelhada

· Ceia: 1 copo de leite desnatado com achocolatado light

5 SUCOS PARA ACELERAR O METABOLISMO

Fácil e rápido e prático de fazer, segue 5 deliciosos sucos que vão acelerar o seu metabolismo:
 

SUCO DE COUVE E ESPINAFRE

Ingredientes:
2 cubos de gelo de couve e espinafre
10 uvas
1 pedaço pequeno de gengibre
1 rodela média de pepino japonês
1 punhado de hortelã picado

Modo de preparo:
Lave bem os alimentos em água corrente e descasque o gengibre e o pepino. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou na centrífuga. Se achar necessário, passe na peneira. Sirva em seguida.


SUCO DE MELANCIA E MORANGO

Ingredientes:
1 fatia média de melancia
1 xícara (chá) de morango
1 limão
2 cubos de gelo de couve orgânico
1 punhado de hortelã picada

Modo de preparo:
Lave bem os alimentos em água corrente e descasque o limão. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou na centrífuga. Se achar necessário, passe na peneira. Sirva em seguida.


SUCO DE ABACAXI E BETERRABA

Ingredientes:
1 rodela de abacaxi
2 rodelas de beterraba
1 pedaço pequeno de cenoura
Suco de 1⁄2 limão
1 folha de couve

Modo de preparo:
Lave bem os alimentos em água corrente e descasque o abacaxi e o limão. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou na centrífuga. Se achar necessário, passe na peneira. Sirva em seguida.


SUCO DE CHÁ VERDE E MELÃO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de chá verde
1 fatia média de melão
1 pedaço pequeno de gengibre
Suco de 1⁄2 limão siciliano
1 punhado de hortelã

Modo de preparo:
Lave bem os alimentos em água corrente e descasque o gengibre, o melão e o limão. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou na centrífuga. Se achar necessário, passe na peneira. Sirva em seguida.



SUCO DE BETERRABA E LINHAÇA

Ingredientes:
3 rodelas de beterraba
1 colher (sobremesa) de linhaça
1⁄2 laranja
1 brócolis no vapor

Modo de preparo:
Lave bem os alimentos em água corrente. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou na centrífuga. Se achar necessário, passe na peneira. Sirva em seguida.

DIETA FÁCIL E BARATA PARA EMAGRECER

Quer uma dieta fácil e barata? Então aqui está. O cardápio inclui somente alimentos acessíveis e baratos. Você vai emagrecer 1kg por semana (ou mais) sem gastar muito.

A ideia dessa dieta é emagrecer com refeições simples e alimentos acessíveis. Nada de complicar com alimentos difíceis de encontrar e caros. O cardápio inclui arroz, feijão, carne magra, folhas, legumes e frutas que podem ser encontrados o ano todo. Agora algo que vai te animar: o adorado pão francês é permitido!

O segredo dessa dieta está em diminuir as porções, reduzir o consumo de carboidratos à noite e evitar molhos e temperos gordurosos.

Cardápio da Dieta

Os alimentos recomendados para a dieta oferecem os principais nutrientes que o organismo precisa. Você só precisa combiná-los da maneira correta que assim vai emagrecer.

Carboidrato

As massas e os pães são os principais representantes. Mas devem ser acompanhados de alimentos fontes de proteína, gordura ou fibras. Essas substâncias diminuem a velocidade da digestão do carboidrato e com isso ele se torna menos engordativo.

Proteína

Alimentos com esse nutriente ajudam muito na perda de peso, pois dão saciedade e aceleram a queima de calorias. Os alimentos a serem consumidos na dieta que são ricos em proteína são o ovo, leite e seus derivados, frango, peixe e carnes. O tradicional feijão com arroz também oferece proteína completa e de fácil absorção, desde que consumidos juntos.

Gorduras

As gorduras boas (mono e poli-insaturada) são as mais indicadas, mas não há muitas opções nessa dieta da cesta básica. Você pode incluí-las consumindo o óleo de soja ou um azeite extra-virgem.

Fibras

Estão presentes principalmente nos legumes, verduras, frutas e grãos. São importantes para aumentas a sensação de saciedade.

Vitaminas e Minerais

Essas substâncias tão essenciais ao bom funcionamento do organismo estão presentes também nos legumes, verduras e frutas. Quanto mais variá-los, mais benefícios trará para a saúde, pele e corpo.

DIETA FÁCIL E BARATA

Contando apenas com alimentos fáceis de serem encontrados, o cardápio da dieta da cesta básica possui 1.200 calorias. Se você segui-lo corretamente e associá-lo a alguma atividade física, dá pra emagrecer até 2 quilos. As refeições podem ser combinadas a seu gosto. Importante: beba muita água durante o dia (pelo menos 2 litros).

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1: 1 xíc. (chá) de leite semidesnatado com café + 3 biscoitos cream craker + 3 col. (café) de margarina + 1 maçã

Opção 2: chá-mate com limão + 1 pão francês sem miolo + 2 fatias finas de mussarela (ou queijo prato) + 1 banana

Opção 3: 1 copo de leite semidesnatado com 1 col. (sopa) de achocolatado + 1 fatia de bolo simples + 1 fatia média de mamão (ou 1/2 papaia)

Opção 4: 1 copo (200 ml) de leite semidesnatado com café + 2 torradas integrais (toste o pão de fôrma integral) + 2 fatias finas de goiabada

Opção 5: 1 copo (250 ml) de suco de laranja + 2 fatias de pão de fôrma integral + 1 ovo mexido ou cozido

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1: 1 pote de iogurte natural desnatado com 1 col.(sobremesa) de aveia ou granola

Opção 2: 1 copo (250 ml) de suco de laranja

Opção 3: fruta (1 pera, 1 banana ou 1 fatia de mamão)

Opção 4: 1 biscoito cream cracker com 1 fatia fina de goiabada

Opção 5: 1 copo (250 ml) de suco de melancia com hortelã

 
ALMOÇO

Opção 1: salada de alface, tomate, pepino e cenoura ralada + 3 col. (sopa) de arroz (se possível, integral) + 1 concha pequena de feijão + 1 sobrecoxa de frango assada (sem pele) + 1 taça de gelatina diet

Opção 2: salada de folhas (alface, rúcula) com tomate e beterraba ralada + 1 pedaço (100 g) de carne assada + 1 batata média assada

Opção 3: 3 col. (sopa) de ervilha e milho em conserva + 2 pegadores de macarrão (espaguete ou fusili) com molho de tomate + 1 filé (100 g) de frango grelhado

Opção 4: 1 prato (sobremesa) de abobrinha, berinjela e pimentão refogados + 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha + 3 col. (sopa) de carne moída refogada

Opção 5: salada de alface, tomate e cenoura ralada + 3 col. (sopa) de arroz (se possível, integral) + 1 concha pequena de feijão + 1 filé (100 g) de peixe assado com tomate e cebola

LANCHE DA TARDE 

Opção 1: 1 banana assada e polvilhada com canela em pó

Opção 2: 1 fatia de bolo simples

Opção 3: 2 biscoitos cream craker com margarina

Opção 4: 1 taça de gelatina diet

Opção 5: 1 fatia fina de goiabada com 1 fatia fina de mussarela

JANTAR 

Opção 1: salada de folhas (rúcula, alface) + omelete (1 ovo + 1 clara) com tomate, cebola e salsinha

Opção 2: salada de folhas e 1 col. (sopa) de milho em conserva + 3 col. (sopa) de picadinho de carne magra (alcatra, contrafilé, patinho) com abobrinha e cenoura

Opção 3: 1 prato (fundo) de sopa de fubá ou de legumes ou de abóbora + 1 filé (100 g) de carne magra grelhado

Opção 4: salada de folhas, tomate, cenoura e beterraba raladas e 1 lata de atum (sem o óleo)

Opção 5: legumes (vagem ou ervilha torta e cenoura) refogados + 4 col. (sopa) de arroz de couve-flor + 1 filé (100 g) de frango grelhado

CEIA

Opção 1: 1 taça pequena de salada de fruta

Opção 2: 1 pote de iogurte natural desnatado com mamão picado

Opção 3: 1 gelatina com maçã picada

Opção 4: fruta (1 laranja, 1 fatia média de mamão)

Opção 5: 1 copo (250 ml) de leite em pó desnatado com canela

Tempero da salada: azeite, pouco sal, limão ou vinagre.

10 RECEITAS QUE ACELERAM O METABOLISMO

Para perder peso não tem muito segredo: uma boa alimentação combinada com a prática de exercícios físicos é o grande "x" da questão. Porém, existem alguns truques que podem acelerar e melhorar a queima de gordura. Um bom exemplo é a ingestão de alimentos termogênicos, como canela, limão, pimenta vermelha, ômega 3, gengibre, semente de linhaça, café, entre outros.

Capazes de acelerar o metabolismo, os termogênicos têm o poder de promover um emagrecimento mais rápido. Sua ingestão constante permite que nosso organismo trabalhe em um ritmo mais acelerado, gastando mais energia do que o habitual. Além disso, esses alimentos também melhoram a circulação sanguínea, estimulam a digestão e eliminam os gases.

Uma boa alternativa para unir o "útil ao agradável" é incluir essas especiarias nas receitas do cotidiano. O gengibre, por exemplo, pode ser um ótimo tempero para o frango grelhado ou peixe assado.

Confira algumas receitas que ajudam a acelerar o metabolismo:

SOPA-CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE
30 minutos / 8 porções (Receita do Vigilantes do Peso)

Ingredientes

1 C.S. de manteiga light
1 cebola pequena picada fina
1 talo de aipo fatiado fino
1 cenoura pequena em cubos pequenos
2 dentes de alho amassados
2 c.c. de gengibre fresco descascado e ralado
4 xíc. de abóbora descascada e cortada em cubos
5 xíc. de caldo de galinha 0% de gordura
1 pedaço de pau de canela pequeno
¼ de c.c. de noz-moscada ralada na hora
¼ de c.c. de sal
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
½ xíc. de leite desnatado
2 c.c. de limão
2 c.c. de sementes de abóbora torradas (opcional)

Modo de preparo:

Numa panela grande antiaderente, aqueça a manteiga em fogo médio, adicione a cebola, o aipo e a cenoura. Cozinhe, enquanto mexe, por 5 minutos, até os legumes amaciarem. Acrescente o alho e 1 c.c. de gengibre e cozinhe por 30 segundos, até exalar o aroma do gengibre. Junte a abóbora, o caldo de galinha, a canela, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que a abóbora amacie completamente. Mexa de vez em quando. Retire a sopa do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Transfira para um liquidificador ou processador de alimentos. Coloque aos poucos para evitar que transborde e bata até formar um purê. Leve de volta à panela. Junte o leite, o suco de limão e o gengibre restante e volte a cozinhar por mais 3-4 minutos, até ficar bem quente. Sirva salpicada com as sementes de abóbora, se preferir.

BANANA COM CANELA

Ingredientes:
1 banana
1 colher pequena de canela em pó

Modo de Preparo:
Amasse toda a banana ou a corte no meio. Se preferir, pode esquentar a fruta por uns 30 segundo no micro-ondas. Espalhe a canela em pó por cima.

SUCO VERDE

Ingredientes:
2 folhas de couve
1/2 pepino com casca
1/2 talo de aipo
1 maçã verde
Suco de ½ limão
1 colher (chá) de gengibre
200ml de água ou água de coco

Modo de Preparo:
Coloque em um liquidificador as folhas de couve, o pepino, o talo de aipo, a maça verde, o suco de limão e o gengibre. Bata tudo com os 200ml de água ou água de coco. Acrescente cubos de gelo se quiser.

SALADA DETOX

Ingredientes:Alface
Rúcula
1 tomate picado
1 cenoura pequena ralada
1 filé de frango desfiado
Gengibre ralado
Orégano
Vinagre de maça
Limão
Azeite
Sal

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque as folhas de alface, rúcula, o tomate picado, a cenoura ralada, o frango desfiado e misture. Tempere a salada com o gengibre (pouco pois ele é forte), orégano, vinagre de maça, azeite, limão e sal.

SALMÃO GRELHADO COM GENGIBRE

Ingredientes:
2 lombos ou postas de salmão
Sumo de 1 laranja
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
3 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de mel

Preparação:
Numa taça ou saco, coloque o salmão e junte o sumo de laranja, o alho em pó, o gengibre, o molho de soja e o mel. Caso utilize uma taça, envolva bem e depois cubra com película aderente, mas se utilizar um saco, feche-o bem e o vire cuidadosamente para envolver a marinada. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Aqueça uma frigideira tipo grelha e deite um pouco de azeite. Coloque o salmão na frigideira e deixe grelhar de ambos os lados.

CREME DE CENOURA COM GENGIBRE

Ingredientes:
1 xícara (chá) de maionese light
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
2 cenouras médias cortadas em rodelas médias
2 xícaras (chá) de água fervente
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça a margarina em fogo médio e refogue a cebola. Junte as cenouras e refogue por 3 minutos. Junte a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire todo vapor e abra a panela. Bata tudo no liquidificador até ficar cremoso. Volte a mistura batida para a panela, junte o gengibre e leve ao fogo médio. Acrescente a maionese light, mexendo a mistura delicadamente até ferver e ficar levemente cremosa. Sirva em seguida.


SUCO BETERRABA + MAÇÃ + LIMÃO + CENOURA + GENGIBRE

Ingredientes:
1 beterraba pequena
Suco de ½ limão
1 maçã pequena
1 cenoura pequena
1 fatia de gengibre
200 ml de água ou água de coco

Modo de Preparo:
Coloque a beterraba, o suco de limão, a maça, a cenoura, o gengibre e os 200 ml de água ou água de coco no liquidificador. Bata até o suco ficar homogêneo. Se preferir, acrescente alguns cubos de gelo.


SALADA DE COUVE COM GENGIBRE

Ingredientes:
1 pires de couve mineira cortada
1 pires de brócolis cortado
1 pires de beterraba ralada
½ pauzinho de gengibre para temperar
1 colher de sopa de vinagre de maça
½ limão
sal a gosto

Modo de Preparo:
Coloque a couve, o brócolis, a beterraba e o gengibre em uma vasilha. Misture. Tempere a salada com sal, vinagre de maçã e limão.


SUCO UVA + GENGIBRE + CANELA

Ingredientes:
1 copo (200 ml) de suco de uva integral
2 colheres (chá) de gengibre
1 colher (café) de canela em pó

Modo de Preparo:
Misture o gengibre e a canela com o suco de uva. Se preferir, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata com 3 cubos de gelo.

MEDALHÃO AO MOLHO DE CAFÉ

Ingredientes:
4 unidades de medalhão de filé mignon
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 unidade de cebola picada
1/2 xícara de chá de conhaque
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de farinha de trigo
50 ml de creme de leite fresco
50 ml de café forte
1/2 colher de sopa de páprica picante
Pimenta-do-reino branca a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma frigideira, derreta uma colher de sopa manteiga e frite os medalhões até o ponto desejado. Retire os medalhões da frigideira, coloque a manteiga restante e frite a cebola até murchar. Junte o conhaque e deixe evaporar um pouco. Adicione o molho inglês, a farinha de trigo e misture até começar a dourar. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite fresco e o café, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com a páprica e sal. Junte os medalhões e sirva a seguir.

10 PIORES ALIMENTOS PARA COMER ANTES DE DORMIR

Comer muito antes de dormir não é nada bom. A ingestão excessiva de alimentos pode ser a causa de insônia, má digestão, aumento de peso, refluxo, apneia do sono e até algumas doenças respiratórias. Além de maneirar na alimentação noturna, também é preciso ficar atenta(o) ao tipo de alimento consumido. Alimentos ricos em gordura, como salsicha, salame e hambúrguer, por exemplo, dificultam a digestão e, consequentemente, o sono.

Veja a seguir alguns alimentos que devem ser evitados antes de dormir:

CAFÉ

Sabe aquele cafézinho noturno? É melhor deixar ele pra lá. Pelo menos quatro horas antes de dormir não é aconselhável consumir a famosa bebida. Isso porque ela é fonte de cafeína, substância que estimula o sistema nervoso central.


CHOCOLATE
 

O consumo de chocolate também não é indicado à noite. Isso porque o tão amado doce possui cafeína e teobromina, que são estimulantes e nos deixam mais agitados e sem sono.


QUEIJOS AMARELOS

Os queijos amarelos também devem ser evitados à noite. Isso porque eles têm um alto teor de gordura e demandam maior energia para serem digeridos. Como durante o sono o corpo reduz essa energia, a digestão acaba sendo prejudicada.


CARNE VERMELHA

Como a digestão das proteínas e das fibras das carnes é mais lenta, o consumo deste alimento à noite deve ser evitado.
 

SORVETE

Por ter um alto teor de gordura, a digestão do sorvete é lenta, o que prejudica o sono. Se a vontade for incontrolável, prefira o picolé ao sorvete de massa.


REFRIGERANTE À BASE DE COLA

Por conter cafeína, substância que tem o poder de espantar o sono, o refrigerante à base de cola também não é indicado na alimentação noturna.


PIMENTA

A pimenta contém uma substância chamada capsaicina, que tem ação termogênica. Até aí, ótimo – principalmente para quem deseja perder uns quilinhos. O problema é que com o organismo mais “quente” fica mais difícil pegar no sono. Por isso é melhor saborear pratos apimentados no período da manhã e tarde.


FAST FOOD

Se você é daquelas pessoas que adora comer fast food depois da balada, é melhor você começar a evitar essa prática se deseja dormir bem. Alimentos fritos e empanados têm alto teor de gordura e demoram para ser digeridos. Por isso, eles podem dificultar o sono, causando insônia, pesadelos e apneia.


PIZZA

Pizza combina super com o jantar, não é mesmo? Entretanto, além de ser um alimento bem calórico, a pizza ainda contém bastante acidez, que pode causar um desconfortável refluxo durante a madrugada.


BEBIDAS ALCOÓLICAS

Não, consumir bebidas alcoólicas não melhora o sono. Na verdade, altas doses podem prejudicar a qualidade do nosso, pois estimulam o sistema nervoso.

MAÇÃ EMAGRECE?

Estudo indica que fruta é aliada na redução do colesterol e ainda ajuda a perder peso.

Uma maçã pode esconder mais benefícios do que você imagina. Pesquisa recente revelou que a fruta é uma aliada e tanto na na redução dos níveis de "colesterol ruim" em mulheres e ainda um empurrãozinho na luta para perder peso.

O estudo, financiado pelo Departamento de Agricultura dos EUA, foi realizado com cerca de 160 mulheres, com idade entre 45 e 65 anos. Submetidas a uma dieta com 75g de maçãs desidratadas por dia, durante seis meses, elas diminuíram em um quarto o nível de LDL, colesterol responsável pelo entupimento das artérias.

Os níveis de outros compostos ligados a doenças cardíacas e derrames também caíram e a taxa de HDL, o colesterol bom, subiu cerca de 4%. Além disso, mulheres que consumiam a fruta regularmente perderam em média 1,3 kg. O efeito emagrecedor foi atribuído a um composto que pode suprimir o apetite: a pectina. A substância estimula a quebra de gorduras no sangue e reduz a inflamação nas paredes dos vasos, o que também diminui risco de doenças cardiovasculares.

Para quem quer obter os benefícios da fruta, as 75g desidratadas podem ser substituídas por quatro ou cinco maças por dia.